Sicilia Keramikgeschirr pflegen und lagern

Kurzantwort

Waschen Sie Keramikteller von Hand in warmem Wasser mit einem milden Spülmittel, verwenden Sie einen weichen Schwamm und keinen scheuernden Reiniger. Trocknen Sie sie vollständig, bevor Sie sie stapeln, und stapeln Sie nicht mehr als sechs Teller mit einem Filzpad oder einer Serviette zwischen jedem. Bewahren Sie schwerere Stücke unten auf und halten Sie den Stapel von Schranktüren fern, die zuschlagen.

Keramikgeschirr ist nachsichtig, aber nicht unzerstörbar. Die meisten Schäden entstehen leise: eine zerkratzte Glasur durch einen Scheuerschwamm, ein Haarriss durch einen Teller, der auf einen harten Stapel fällt, oder ein Chip durch eine Schüssel, die gegen eine Regalkante stößt. Eine kurze, konsequente Routine verhindert fast alles davon.

Die Sicilia-Kollektion von Maison Sarah Lavoine wird mit JARS hergestellt, einem familiengeführten Keramikhersteller mit dem Label Entreprise française du Patrimoine Vivant. Diese Partnerschaft ist wichtig für die Pflege: Die Stücke sind für den täglichen Gebrauch konzipiert, daher geht es nicht darum, sie zu schonen, sondern sie so zu behandeln, dass die Glasur und das warme, sonneninspirierte Finish über Jahre hinweg erhalten bleiben.

Beginnen Sie mit der richtigen Waschvorbereitung

Füllen Sie ein Becken oder das Spülbecken mit warmem, nicht heißem Wasser und einer kleinen Menge mildem Spülmittel. Heißes Wasser in Kombination mit plötzlichen Temperaturschwankungen ist die häufigste Ursache für Krakelee, das feine Netz von Rissen in einer Glasur. Lassen Sie die Teller zwei bis drei Minuten einweichen, um Speisereste zu lösen, und wischen Sie sie dann mit einem weichen Schwamm oder einem Geschirrtuch ab.

Halten Sie einen separaten Behälter für Besteck bereit, damit Gabeln und Messer beim Waschen nicht gegen die Teller stoßen. Wenn Sie eine Spülmaschine verwenden, prüfen Sie zuerst die Herstellerangaben und wählen Sie ein sanftes Programm mit niedriger Trocknungstemperatur. Die Sicilia-Stücke sind aus Steingut, daher vertragen sie den täglichen Gebrauch, aber Handwäsche bleibt der sicherste Weg, um die Glasur und handgefertigte Details zu schützen.

• Verwenden Sie einen weichen Schwamm, niemals Stahlwolle oder einen Scheuerschwamm.
• Verzichten Sie auf zitronenduftende oder saure Reiniger auf glasierten Oberflächen.
• Spülen Sie mit warmem Wasser ab und trocknen Sie sofort.

Trocknen Sie vollständig, bevor etwas den Stapel berührt

Feuchtigkeit, die zwischen Tellern eingeschlossen wird, ist die stille Ursache für muffige Gerüche und Wasserflecken. Stellen Sie die Teller nach dem Spülen hochkant in ein Abtropfgestell, damit Luft an beide Seiten gelangt, oder trocknen Sie jeden Teller mit einem sauberen, fusselfreien Tuch. Achten Sie auf den Fußring darunter, wo sich Wasser sammelt und ein feuchter Stapel einen Ring auf dem darunter liegenden Teller hinterlassen kann.

Dieser Schritt dauert eine zusätzliche Minute und erspart Ihnen, später einen ganzen Stapel erneut zu spülen. Wenn Sie eine große Ladung trocknen, arbeiten Sie in kleinen Chargen, damit die Teller nicht nass im Gestell stehen, während Sie den Rest erledigen.

• Trocknen Sie den Fußring, nicht nur die Essfläche.
• Stapeln Sie niemals einen Teller, der sich noch kühl oder feucht anfühlt.
• Lassen Sie tiefe Schüsseln kopfüber auf einem Gestell lufttrocknen.

Stapeln Sie Teller mit einer Schutzschicht dazwischen

Sicheres Stapeln von Tellern hängt von Reibung und Gewicht ab. Legen Sie ein Filzpad, eine Papierserviette oder ein dünnes Baumwolltuch zwischen jeden Teller, damit die glasierten Oberflächen nie aneinander reiben. Halten Sie Alltagsstapel bei etwa sechs Tellern; schwerere Steingutstapel üben Druck auf das unterste Stück aus und erhöhen die Gefahr eines Chips, wenn der Stapel verrutscht.

Bewahren Sie die größten und schwersten Teller unten und die kleinsten oben auf. Wenn Sie einen hohen Schrank haben, halten Sie den Stapel auf einer Höhe, auf der Sie Teller gerade hochheben können, anstatt sie seitlich herauszuziehen, wodurch Ränder leicht abplatzen.

• Eine Schutzschicht pro Teller, nicht eine pro Stapel.
• Maximal sechs Teller für die tägliche Aufbewahrung.
• Schwerste unten, leichteste oben.

Behandeln Sie Schüsseln, Becher und Servierstücke anders

Schüsseln und Becher bekommen aufgrund ihrer Form mehr Stöße ab als flache Teller. Bewahren Sie Schüsseln nur zwei oder drei tief ineinandergestapelt auf, mit einem Tuch dazwischen, und vermeiden Sie es, eine kleine Schüssel in eine größere zu klemmen, wo sie sich verkeilen kann. Becher bewahrt man am besten auf einem Regal mit etwas Abstand zwischen den Henkeln auf, damit Sie einen herausnehmen können, ohne die Nachbarn mitzuziehen.

Servierstücke wie ein Saladier oder ein Plat werden seltener verwendet, daher geben Sie ihnen ein Regal, wo sie nicht unter Alltagsgeschirr begraben sind. Wenn Sie sie stapeln, stellen Sie das schwerste nach unten und prüfen Sie, dass kein Rand direkt auf einem anderen Rand aufliegt.

• Stapeln Sie Schüsseln nicht mehr als drei tief.
• Lassen Sie Platz zwischen den Henkeln der Becher.
• Halten Sie gelegentliche Servierstücke aus dem Alltagsstapel heraus.

Wissen, was zu tun ist, wenn ein Chip oder Riss auftritt

Ein kleiner Chip am Rand oder Fußring ist ein Handhabungsproblem, kein Grund, das Stück wegzuwerfen, aber es ändert die Art und Weise, wie Sie es verwenden. Nehmen Sie gechippte Teller vom Tisch und verwenden Sie sie für die Zubereitung, als Tiernäpfe oder unter Blumentöpfen. Ein Riss, der durch den Körper geht, ist anders: Verwenden Sie dieses Stück nicht mehr für Lebensmittel, da es Wasser und Bakterien einfangen kann und unter Hitze versagen kann.

Wenn ein Stück nach dem Waschen einen Riss entwickelt, überprüfen Sie Ihre Routine. Plötzliche Temperaturschwankungen, Stapeln im feuchten Zustand oder ein Spülmaschinenprogramm mit heißer Trocknung sind die üblichen Verdächtigen. Ändern Sie jeweils eine Variable, damit Sie erkennen können, was es verursacht hat.

• Nehmen Sie gechippte Teller vom direkten Lebensmittelkontakt.
• Verwenden Sie rissiges Steingut nicht im Ofen oder in der Mikrowelle.
• Ändern Sie jeweils eine Waschvariable, um die Ursache zu finden.

Ihre fünfstufige Sicilia-Pflegeroutine

1. In warmem Wasser mit mildem Spülmittel waschen: Verwenden Sie einen weichen Schwamm und halten Sie Besteck in einem separaten Becken, damit Metall nicht gegen Keramik stößt. Kontrollpunkt: Kein Scheuerschwamm hat die Glasur berührt.
2. Jedes Stück vollständig abspülen und trocknen: Stellen Sie Teller hochkant zum Lufttrocknen oder trocknen Sie sie mit einem Tuch, und achten Sie auf den Fußring darunter. Kontrollpunkt: Der Teller fühlt sich trocken und bei Raumtemperatur an, bevor er in den Schrank kommt.
3. Fügen Sie eine Schutzschicht zwischen den Tellern hinzu: Legen Sie ein Filzpad, eine Serviette oder ein dünnes Tuch zwischen jeden Teller, damit die glasierten Oberflächen nie aneinander reiben. Kontrollpunkt: Kein Teller berührt einen anderen direkt.
4. Stapeln Sie sechs oder weniger, schwerste unten: Halten Sie Alltagsstapel flach und heben Sie Teller gerade hoch, anstatt sie seitlich herauszuziehen. Kontrollpunkt: Der Stapel wackelt nicht, wenn die Schranktür geschlossen wird.
5. Überprüfen Sie jeden Chip oder Riss und passen Sie an: Nehmen Sie gechippte Stücke vom Tisch und ändern Sie jeweils eine Waschvariable, um herauszufinden, was einen Riss verursacht hat. Nächster Schritt: Wenn weiterhin Risse auftreten, wechseln Sie zur Handwäsche mit niedriger Trocknungstemperatur.

Sicilia-Stücke und wie sie zu dieser Routine passen

• Assiette creuse Sicilia - Ecru: Teil der Sicilia-Kollektion, inspiriert von Sarah Poniatowskis Reisen in Sizilien und hergestellt mit JARS, einem familiengeführten Keramikhersteller mit dem Label Entreprise française du Patrimoine Vivant. Ein tiefer Teller hält mehr Flüssigkeit und Speisereste als ein flacher, daher spülen Sie ihn ab, bevor er trocknet, und trocknen Sie den Fußring vollständig, bevor Sie ihn stapeln.
• Coffret 24 couverts: Das Set enthält 6 Gabeln, 6 Messer und andere Stücke mit silberfarbenem Finish und natürlichen Ahornholzgriffen. Holzgriffe sollten nicht einweichen, daher waschen Sie dieses Besteck getrennt von Keramiktellern und trocknen Sie die Griffe sofort.

Bei der Pflege von Keramikgeschirr geht es hauptsächlich um kleine Gewohnheiten: warmes Wasser, ein weicher Schwamm, vollständiges Trocknen und eine Schutzschicht im Stapel. Wenn Sie diese vier Dinge tun, behalten Ihre Sicilia-Stücke ihre Glasur und ihre Farbe über Jahre hinweg bei täglichen Mahlzeiten.