Sicilia カッティングボード:クリーニングとオイルケア
By Maison Sarah Lavoine | Published: 2026-11-01
Category: ヒントとお手入れ
超薄型のSiciliaボードは、洗って乾かしてオイルを塗るシンプルな習慣で、反りやシミを防ぎながら美しさと清潔さを保てます。
簡単な回答
Siciliaボードは中性洗剤とぬるま湯で手洗いし、すぐに乾かしてください。乾燥や反りを防ぐため、食品グレードのミネラルオイルで月に一度オイルケアを行いましょう。
木製にはセラミックやガラスとは異なるケアが必要な理由
木は多孔質のため、水分や油を吸収します。定期的なオイルケアをしないと、Siciliaボードは乾燥して滑らかな表面が失われ、ひび割れや反りが起こりやすくなります。セラミックやガラスとは異なり、木製は食洗機に入れたり水に浸したりしないでください。Siciliaボードの ultra-thin デザインは盛り付けにエレガントですが、その分しっかり乾かし、反りを避けるために平らに保管する必要があります。
オイルケアのタイミングと交換の目安
ボードの色が薄くなった、または触ると乾燥していると感じたらオイルケアを行いましょう。通常の使用で月に一度が目安です。洗った後に木がざらついたり毛羽立ったりする場合は、細目のサンドペーパーで軽く研磨してからオイルケアをすると復活します。深いひび割れ、消えない黒いシミ、洗浄後も続く異臭がある場合は交換してください。これらのサインは内部に細菌が潜んでいる可能性を示しています。
ステップごとのケアルーティン
- すぐにすすぎ洗い: 使用後は毎回、ぬるま湯と中性食器用洗剤でボードを洗ってください。柔らかいスポンジや布を使い、研磨性のたわしは決して使わないでください。水分吸収の偏りを防ぐため、両面を均等に洗いましょう。 食品をボードの上で乾かさないでください。柑橘類などの酸性食品を長時間放置するとシミになることがあります。
- すぐにしっかり乾かす: 清潔な布で水気を拭き取り、ボードを立てて完全に自然乾燥させます。浸け置きや濡れたままの放置は絶対に避けてください。ultra-thin のSiciliaボードは、反り始めたら平らに置いて乾かしましょう。 縁の周りの水分を確認してください。閉じ込められた水分は反りの原因になります。
- 食品グレードのミネラルオイルで月に一度オイルケア: 縁を含むすべての表面に食品グレードのミネラルオイルを薄く塗ります。最低4時間、または一晩なじませてから、乾いた布で余分なオイルを拭き取ってください。 オリーブオイルなどの食用油は使わないでください。酸化して臭いの原因になります。
- 乾燥した場所に平らまたは立てて保管: 直射日光や直接の熱を避けてください。空気が循環するよう、平らに、または縁を下にして保管します。上に重いものを積み重ねないでください。 湿った引き出しや濡れた壁に接して保管しないでください。
製品情報
- Planche à découper Sicilia - Pousse de Tilleul: シチリアの風景にインスパイアされた、ultra-thin でエレガントなSiciliaボード。薄いプロファイルは収納しやすい一方で、反りを防ぐために丁寧な乾燥が必要です。

Planche à découper Sicilia - Pousse de Tilleul
