Como criar uma mesa coordenada com Assiette Plate Sicilia

Resposta rápida

Comece pelos pratos e depois construa para fora. Coloque o Assiette Plate Sicilia em Pousse de Tilleul como base de cada prato, adicione uma tigela mais pequena ou prato de sobremesa por cima se servir vários pratos e escolha copos e têxteis num ou dois tons que ecoem o verde do prato. Mantenha o resto da mesa discreto para que o prato faça o trabalho. Uma mesa coordenada baseia-se na repetição, não em fazer corresponder tudo exatamente.

Uma mesa coordenada não precisa de um serviço completo a condizer. Precisa de um ponto de partida claro e de algumas repetições deliberadas. O Assiette Plate Sicilia em Pousse de Tilleul dá-lhe esse ponto de partida: um verde suave que parece calmo à luz do dia e mais quente à luz das velas.

Este guia percorre a ordem que funciona: primeiro os pratos, depois os copos, depois os têxteis e, por fim, as peças de remate. Cada passo inclui o erro que mais frequentemente quebra o look.

Passo 1: Escolha o prato como âncora

Antes de comprar ou dispor qualquer outra coisa, decida qual o prato que vai estar em cada lugar. O Assiette Plate Sicilia em Pousse de Tilleul é uma boa âncora porque o seu verde é suficientemente suave para conviver com madeira, branco e têxteis naturais, mas suficientemente distinto para dar à mesa um ponto de vista. Se já o tem, ponha um lugar completo e observe-o do sítio onde os seus convidados se vão sentar.

O erro comum aqui é escolher o prato por último, depois dos copos e dos têxteis. Isso obriga a fazer corresponder o prato a tudo o resto, o que é mais difícil e normalmente parece menos intencional. Escolha o prato primeiro e deixe o resto seguir.

• Ponto de verificação: consegue descrever a cor do prato numa só palavra? Se não, pode ser demasiado carregado para servir de âncora a uma mesa coordenada.

Passo 2: Empilhe apenas o que vai realmente usar

Uma mesa coordenada não exige três pratos por pessoa. Se servir uma entrada e um prato principal, use o prato Sicilia como prato principal e adicione uma tigela mais pequena ou prato de sobremesa por cima para a entrada. O Bol Sicilia em Pousse de Tilleul funciona aqui porque partilha a mesma família de verdes e a mesma linguagem de coleção, pelo que a pilha parece deliberada e não acidental.

O erro é empilhar pratos que nunca são usados. Se um prato ficar vazio na mesa toda a noite, acrescenta ruído visual e ocupa o espaço de que os convidados precisam para os copos e o pão. Retire-o antes de se sentar.

• Ponto de verificação: deixe pelo menos 2 cm entre a borda do prato e os talheres para que o lugar não pareça apertado.

Passo 3: Escolha copos que repitam uma cor, não todas

É nos copos que a loiça coordenada costuma falhar. Não precisa de copos que correspondam exatamente ao prato. Precisa de uma nota repetida. O Verre à eau Pause em Havane tem uma base colorida com a risca assinatura da Maison, que introduz um castanho quente que assenta bem contra o verde sem competir com ele.

Se usar copos coloridos, mantenha o resto da mesa neutro. Se usar copos transparentes, pode permitir-se um têxtil com padrão. Fazer as duas coisas ao mesmo tempo é a razão mais comum para uma mesa parecer desarrumada em vez de coordenada.

• Ponto de verificação: semi-cerre os olhos e olhe para a mesa. Se os copos forem a primeira coisa que vê, são demasiado fortes para o prato.

Passo 4: Adicione têxteis num único tom discreto

Os têxteis são a forma mais barata de mudar o ambiente de uma mesa e o sítio mais fácil de exagerar. Um guardanapo quadrado como o Serviette de table Tempo em Havane, com 45x45 cm, dobra-se de forma simples e assenta bem sobre ou ao lado do prato sem tapar a borda. O Havane liga-se à base dos copos e mantém a paleta em duas cores: verde e castanho quente.

O erro é misturar um guardanapo com padrão com um prato com padrão. Se o seu prato tem um desenho pintado à mão ou gráfico, mantenha o guardanapo liso. Se o seu prato é liso, tem espaço para um padrão subtil.

• Ponto de verificação: coloque o guardanapo dobrado sobre o prato e afaste-se. Se esconder a borda do prato, dobre-o mais pequeno ou coloque-o ao lado.

Passo 5: Termine com uma peça partilhada, não com cinco pequenas

Uma mesa coordenada precisa normalmente de um objeto que una o centro. Uma peça de servir ou um tabuleiro fazem isso melhor do que um conjunto de pequenas decorações. O Plateau Basile em Pousse de Tilleul, com 50 cm, dá-lhe uma superfície lacada que reflete a luz das velas e repete o verde dos pratos sem repetir a sua forma.

O erro é encher o centro com velas, tigelas pequenas e flores ao mesmo tempo. Escolha uma peça partilhada e deixe que os lugares carreguem o resto. Se servir chá depois do jantar, o Theière Sicilia em Pousse de Tilleul pode substituir o tabuleiro como objeto central depois de levantar os pratos, o que mantém a mesa coordenada do primeiro ao último prato.

• Ponto de verificação: deve conseguir ver através da mesa até aos seus convidados. Se não conseguir, retire uma peça central.

A sua sequência passo a passo para pôr a mesa

1. 1. Ponha primeiro um lugar completo: Coloque o Assiette Plate Sicilia, depois adicione os talheres, um copo e um guardanapo num único lugar. Observe-o do ângulo do convidado antes de o repetir pela mesa. Ponto de verificação: se um lugar ficar bem, os restantes também ficarão. Se parecer mal, corrija aqui em vez de depois de pôr oito lugares.
2. 2. Repita o prato em cada lugar: Mantenha o mesmo prato em cada lugar. A variação pertence aos copos ou aos têxteis, não ao prato base, a menos que esteja deliberadamente a pôr uma mesa mista. Ponto de verificação: conte os pratos antes de começar. Ficar sem pratos a meio da mesa obriga a uma substituição que quebra a repetição.
3. 3. Adicione a segunda camada apenas se servir um prato: Coloque o Bol Sicilia ou um prato de sobremesa por cima do prato principal para uma entrada e retire-o antes de chegar o prato principal. Ponto de verificação: a peça de cima deve ser visivelmente mais pequena do que o prato base, idealmente 3-5 cm.
4. 4. Coloque os copos à direita e acima: Coloque o Verre à eau Pause acima e à direita do prato. Se servir vinho, coloque o copo de vinho à sua direita e ligeiramente mais baixo. Ponto de verificação: a base do copo não deve sobrepor-se à borda do prato quando vista de cima.
5. 5. Dobre e coloque o guardanapo: Dobre o Serviette de table Tempo num retângulo e coloque-o sobre o prato ou à esquerda dos garfos. Mantenha a dobra simples para que a borda do prato fique visível. Ponto de verificação: o guardanapo não deve tapar mais de um terço do prato.
6. 6. Adicione uma peça central partilhada: Coloque o Plateau Basile ao centro com velas ou um jarro. Se servir chá, troque pelo Theière Sicilia depois de levantar o prato principal. Ponto de verificação: deixe espaço suficiente entre a peça central e o prato mais próximo para um convidado pousar um copo.
7. 7. Faça uma volta final: Fique de pé em cada lugar e verifique o espaçamento, a posição dos copos e que nada bloqueia a vista através da mesa. Ponto de verificação: cada convidado deve conseguir alcançar o seu copo sem se inclinar sobre o prato.

Peças que fazem o lugar funcionar

• Assiette à dessert Aura - Carmin: O prato de sobremesa Aura tem uma decoração em cerâmica pintada à mão, o que torna cada peça um modelo único, e está disponível em carmin ou outremer. Se quiser contraste em vez de uma mesa monocromática verde, um prato de sobremesa carmin acrescenta um acento quente sem alterar a estrutura geral do lugar.
• Bol Sicilia - Pousse de Tilleul: A tigela Sicilia pertence à mesma coleção que o prato Sicilia e existe em vários tons suaves e profundos. Usar a tigela como camada de entrada mantém a pilha numa só coleção, pelo que a mesa parece coordenada sem esforço extra.
• Verre à eau Pause - Havane: O copo de água Pause é feito à mão em vidro soprado e tingido, com uma base colorida em Vert forêt, Havane ou Noir. A base colorida dá-lhe uma cor de acento controlada. Escolha Havane para uma mesa quente ou Noir para uma mais nítida e gráfica.
• Serviette de table tempo - Havane: O guardanapo de mesa Tempo em Havane mede 45x45 cm e faz parte da coleção art de la table da Maison Sarah Lavoine. Um quadrado de 45 cm dobra-se num retângulo ou triângulo simples que assenta no prato sem esconder a borda, o que mantém o prato visível.

Uma mesa coordenada começa com uma decisão: o prato. Escolha o Assiette Plate Sicilia em Pousse de Tilleul, repita-o em cada lugar e deixe que os copos e os têxteis ecoem uma cor a partir dele. Mantenha o centro numa única peça e a mesa parecerá pensada sem parecer encenada.